2020 yılında köyüne dönen 50 yaşındaki, 5 çocuk babası Bayramoğlu, 130 kazla başladığı üretimde yaklaşık 5,5 yıl içerisinde 600 damızlık kaz seviyesine ulaştı. Çiftlikte yetiştirilen büyük gri ırkı kazlar, civcivler ve döllü yumurtalar Türkiye’nin farklı kentlerine gönderiliyor. Ürünlere, önemli kaz üretim merkezlerinden biri olan Kars’tan da talep geliyor.
130 kazla başladı, üretimini büyüttü
Pandemi döneminde İstanbul’daki işlerinin olumsuz etkilenmesi üzerine memleketine dönme kararı aldığını anlatan Bayramoğlu, köyde hayvancılığın yaygın olduğunu görünce kendilerinin de bu alanda faaliyet göstermeye karar verdiğini söyledi.
Kaz yetiştiriciliğini araştırdıktan sonra işe başladığını belirten Bayramoğlu, yaklaşık 5,5 yıldır üretim yaptıklarını ve işlerinden memnun olduklarını ifade etti.
Çiftlikte büyük gri ırkı kaz yetiştirdiklerini belirten Bayramoğlu, yaklaşık 600 damızlık kazlarının bulunduğunu ve bin 200 yumurta kapasiteli kuluçka makineleriyle üretim yaptıklarını aktardı. Yetiştirilen civcivlerin yanı sıra döllü yumurtaların da Türkiye'nin çeşitli bölgelerine gönderildiğini söyledi.
"Ne kadar üretsek de taleplere yetişemiyoruz"
Kaz yetiştiriciliğine yönelik talebin özellikle sosyal medya üzerinden arttığını belirten Bayramoğlu, kendilerine Türkiye'nin yanı sıra yurt dışından da ulaşan müşteriler olduğunu söyledi.
Sosyal medya hesaplarında yaklaşık 45 bin takipçiye ulaştıklarını ifade eden Bayramoğlu, üretimlerini artırmalarına rağmen taleplerin tamamına cevap vermekte zorlandıklarını dile getirdi. Bugüne kadar farklı şehirlerde kaz çiftliği kurmak isteyen üreticilere de destek olduklarını belirten Bayramoğlu, yumurta ve civciv satışlarıyla yeni işletmelerin kurulmasına katkı sağladıklarını kaydetti.
Müşterilerinin yaklaşık yüzde 20'sinin yurt dışında yaşadığını söyleyen Bayramoğlu, Azerbaycan, Irak ve bazı Afrika ülkelerinden de yoğun talep aldıklarını ancak mevcut üretim kapasitesiyle bu taleplerin tamamını karşılayamadıklarını ifade etti.
"Yetiştirmesi kolay bir hayvan"
Kaz yetiştiriciliğinin kendileri açısından avantajlı bir iş olduğunu belirten Bayramoğlu, bakımının diğer bazı hayvancılık faaliyetlerine göre daha kolay olduğunu söyledi.
Bayramoğlu, çiftlikteki işlerin aile bireylerinin de katkısıyla yürütüldüğünü belirterek, 10 yaşındaki kızı Elif Sare'nin dahi kazların bakımına yardımcı olduğunu anlattı.
Büyük gri ırkını tercih etti
Kaz ırkını belirlerken uzun süre araştırma yaptığını söyleyen Bayramoğlu, büyük gri ırkının hem et hem de yumurta verimi açısından kendileri için en uygun seçenek olduğuna karar verdiklerini ifade etti.
Bu ırktaki kazların uygun şartlarda 10,5 kiloya kadar ulaşabildiğini belirten Bayramoğlu, kazların arpa, buğday, yulaf ve mısır gibi çeşitli yemlerle beslendiğini söyledi. Özellikle yumurta döneminde özel yem kullandıklarını belirten Bayramoğlu, hayvanların beslenmesinin önemli bir bölümünü meradan karşıladıklarını kaydetti.
Üretim kapasitesini çok daha yüksek seviyelere çıkarabileceklerini ancak önceliklerinin sayıdan ziyade sağlıklı ve verimli hayvan yetiştirmek olduğunu belirten Bayramoğlu, yaklaşık bin kazlık bir üretim kapasitesinin kendileri için daha uygun olduğunu ifade etti.
"Babamın işine yardım etmek hoşuma gidiyor"
Çiftlikte babasına yardımcı olan 10 yaşındaki Elif Sare Bayramoğlu da kazlarla vakit geçirmekten mutlu olduğunu söyledi.
Beş yaşından beri köyde yaşadığını belirten Elif Sare, kazları güttüğünü, yem verdiğini ve babasının işlerine yardım ettiğini anlattı. Kazlarla ilgilenmenin kendisi için hem eğlenceli hem de keyifli olduğunu ifade eden Elif Sare, boş zamanlarını çiftlikte geçiriyor.
Bayramoğlu, üretim faaliyetleri sırasında kendilerine destek olan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç’a da teşekkür etti.
