Yaklaşık 3 bin dekarlık alanda üretimi yapılan ve 1.500 ailenin geçim kaynağı olan Gevaş fasulyesi, taze tüketime uygunluğu, kılçıksız yapısı, gevrek dokusu, etli görünümü ve yüksek su oranıyla benzer ürünlerden ayrılıyor. Sarılıcı özellik gösteren yerel fasulye genotiplerinden elde edilen ürünün yaprakları da yörede sarmalık olarak değerlendiriliyor. Ürünün kendine has aroması ve kalitesi ise Gevaş'ın iklimi, toprağı ve kaynak sularıyla beslenen doğal üretim koşullarından kaynaklanıyor.
Güzelkonak Mahallesi'ndeki fasulye tarlalarını ziyaret eden Kaymakam Bulat, üreticilerle sohbet ederek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı. Kadınlarla birlikte fasulye toplayan Bulat, üreticilere bereketli ve bol kazançlı bir sezon temennisinde bulundu.
"Gevaş fasulyesini katma değerli bir ürüne dönüştürmek istiyoruz"
Gevaş Kaymakamı Ali Osman Bulat da Gevaş fasulyesinin ilçe ekonomisinin önemli değerlerinden biri olduğunu belirtti.
Yaklaşık 3 bin dekarlık alanda üretim yapıldığını ve 1.500 ailenin geçimini bu üründen sağladığını ifade eden Bulat, şunları kaydetti:
"Bu yıl artan yağışlarla birlikte oldukça verimli bir sezon geçiriyoruz. Gevaş fasulyesi coğrafi işaret tescili almış önemli bir ürünümüz. Bu değeri daha da geliştirmek, üretim alanlarını genişletmek ve verimliliği artırmak amacıyla çalışmalarımız sürüyor. Sayın Valimizin öncülüğünde tarım alanında önemli projeler yürütülüyor. Biz de üreticilerimiz ve sektör temsilcileriyle bir araya gelerek Gevaş fasulyesinin tanıtımını güçlendirecek, markalaşmasını destekleyecek ve katma değerini artıracak yeni çalışmalar planlıyoruz."
Ürünün doğru şekilde pazarlanmasının önemine işaret eden Bulat, "Bir tarım ürününü üretmek kadar onu tanıtmak ve pazarlamak da büyük önem taşıyor. Gevaş fasulyesi özel bir ürün. Bunu hak ettiği değerde pazarlayabilirsek üreticimiz de emeğinin karşılığını alacaktır. Biz de bu doğrultuda çalışmalarımızı sürdüreceğiz" diye konuştu.
"3 bin dönümün üzerinde sebze üretimi yapılıyor"
Gevaş Ziraat Odası Başkanı Mesut Ergin, ilçede sebze üretiminin bölge ekonomisine önemli katkı sunduğunu belirterek, şunları söyledi:
"Gevaş'ın köylerindeki çiftçi kardeşlerimizin alın teri ve emeğiyle 3 bin dönümün üzerinde fasulye başta olmak üzere salatalık ve domates üretimi yapılıyor. Üretilen bu ürünlerin hem ilimizde tüketilmesi hem de farklı illere gönderilmesi bizim için büyük bir gurur kaynağıdır. Bu ürünlerin yetişmesinde halkımızın büyük emeği var. Desteklerini esirgemeyen Sayın Kaymakamımıza, Sayın Valimize ve emeği geçen herkese çiftçilerimiz adına teşekkür ediyorum."
"Bu yıl 10-12 bin ton civarında üretim bekleniyor"
Gevaş Muhtarlar Derneği Başkanı Nevzat Çalımlı da Gevaş fasulyesinin uzun yıllardır ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu ifade etti.
İlçedeki 41 mahallenin 5-6'sında yoğun olarak fasulye üretimi yapıldığını dile getiren Çalımlı, şöyle konuştu:
"Gevaş fasulyesinin çok eskiye dayanan bir geçmişi var. Ortalama her yıl 10-12 bin ton yeşil fasulye üretiliyor. Bu yıl yağışların ve su kaynaklarının yeterli olması sayesinde verim oldukça yüksek. Çiftçimiz de ürününden memnun. Ancak en büyük eksiğimiz soğuk hava deposunun olmayışı. Böyle bir tesis kurulursa ürünümüzü daha uzun süre muhafaza ederek Türkiye'nin farklı illerine daha rahat ulaştırabiliriz. Gevaş sadece fasulyesiyle değil, domatesi, salatalığı, meyve üretimi ve yılda 40-50 bin ton şeker pancarı üretimiyle de Doğu Anadolu Bölgesi'nin önemli tarım merkezlerinden biridir."
"16 dönüm araziden 55-60 ton ürün bekliyoruz"
Üretici Cahit Akbal ise ürettikleri fasulyenin farklı illere gönderildiğini belirterek, pazarlama konusunda üreticiler arasında dayanışma bulunduğunu söyledi.
Akbal, "Ürettiğimiz fasulyeyi Malatya başta olmak üzere talebin olduğu illere gönderiyoruz. Nerede ürün değer buluyorsa oraya sevk ediyoruz. Böylece fiyatların düşmesini de önlemiş oluyoruz. Bu yıl 16 dönüm alanda üretim yaptık. Haftada üç gün hasat gerçekleştiriyoruz. Hasat günlerinde yaklaşık 14-15 kişi çalışıyor. Komşularımızla imece usulü birbirimize destek oluyoruz. Bu araziden toplam 55-60 ton ürün bekliyoruz. Şu ana kadar yaklaşık 27 ton ürün hasat ettik, bitki yeniden çiçeklenmeye başladı ve hasat devam edecek" dedi.
Soğuk hava deposuna ihtiyaç duyduklarını vurgulayan Akbal, "En büyük ihtiyacımız Güzelkonak'a kurulacak bir soğuk hava deposu. Burası hem üretimin hem de pazarlamanın merkezi. Daha önce projeler hazırladık ancak sonuçlandıramadık. İnşallah yeni dönemde bu konuda destek alarak bu yatırımı ilçemize kazandırmak istiyoruz." ifadelerini kullandı.
"Kaynak sularıyla sulandığı için lezzeti farklı"
Çiftçi ve Akdamar Tarımsal Kadın Kooperatifi üyesi Aycan Beyazıt ise Gevaş fasulyesinin en önemli özelliğinin kaynak sularıyla sulanması olduğunu belirtti.
Çocukluğundan bu yana ailesiyle birlikte çiftçilik yaptığını anlatan Beyazıt, şöyle devam etti:
"Gevaş fasulyesini diğer ürünlerden ayıran en önemli özellik kaynak sularıyla sulanmasıdır. Bu nedenle hem lezzeti farklı hem de kılçıksız, etli ve çok çabuk pişen bir ürün. Bu yıl su kaynaklarımızın yeterli olması nedeniyle verimimiz oldukça iyi. Hasattan memnunuz. Kadınlar olarak üretimin her aşamasında yer alıyoruz. Zaman zaman işçi desteği alsak da genellikle ailece ve imece usulü çalışıyoruz"
Hasat döneminde kadın istihdamının da arttığını dile getiren Beyazıt, "Hasat döneminde günlük 2 bin lira yevmiye ile yaklaşık 200-300 kadın çalışıyor. Bu durum özellikle kadınlar için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Akdamar Tarımsal Kadın Kooperatifi olarak yaş, kuru ve dondurulmuş fasulye satışı gerçekleştiriyoruz. Büyük market zincirlerine ve haller aracılığıyla satış yapıyoruz. Ürünümüz elimizde kalmıyor, yoğun talep görüyor" ifadelerini kullandı.
Hasattan sonra Kaymakam Bulat ve beraberindekiler Tescilli Gevaş Fasulyesi’nden yapılan yemekler ikram edildi.
